1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Ορεκτικά
  4. Πατάτες γεμιστές με λουκάνικο και γραβιέρα

Πατάτες γεμιστές με λουκάνικο και γραβιέρα

0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Λαχταριστές πατάτες γεμιστές με λουκάνικο και γραβιέρα από τον σεφ Γιώργο Τσούλη! Θα τους εντυπωσιάσετε όλους!

Τεμαχια4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ1ω
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

4 πατάτες με τη φλούδα, καλά πλυμένες

Χωριάτικα λουκάνικα με τυρί φορμαέλα

 

Για το σερβίρισμα:

Γραβιέρα ή τυρί της αρεσκείας σας, τριμμένο

Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

200 γρ. γαλοτύρι

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    587kcal
    29%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    30.1g
    60%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    34.4g
    13%

Εκτέλεση

1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 °C στον αέρα.
2
Τρυπάμε τις πατάτες προσεκτικά με ένα μυτερό μαχαίρι ή ένα πιρούνι και τοποθετούμε την κάθε μία σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου. Πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και τυλίγουμε καλά στο αλουμινόχαρτο.
3
Ψήνουμε στον φούρνο ή στην ψησταριά για 1 ώρα ή μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
4
Σε ένα τηγάνι ψήνουμε τα λουκάνικα, μεχρι να πάρουν χρώμα και αφήνουμε στην άκρη.
5
Ξετυλίγουμε τις πατάτες από το αλουμινόχαρτο και τις κόβουμε στη μέση. Ξύνουμε λίγο τη σάρκα τους με ένα πιρούνι και προσθέτουμε στη λακκούβα που δημιουργήσαμε λίγο τυρί, κομματάκια από ψητό λουκάνικο και λίγο κρεμμύδι.
6
Σερβίρουμε με γαλοτύρι.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Τρυπάμε τις πατάτες, για να ψηθούν πιο γρήγορα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.