1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Ορεκτικά
  4. Μπρουσκέτες με ψητό μπρόκολο & τυρί κρέμα

Μπρουσκέτες με ψητό μπρόκολο & τυρί κρέμα

V
5/5 (65 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Πεντανόστιμες και πανεύκολες μπρουσκέτες με μπρόκολο, τυρί κρέμα & ντοματίνια, που θα λατρέψετε!

Τεμαχια4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

1 μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια

200 γρ. τυρί κρέμα

8 ντοματίνια, κομμένα στα 4

4 φέτες ψωμί, γερμανικού τύπου

½ κ.γ. ρίγανη, ξερή

30 ml ελαιόλαδο, +extra για το ψήσιμο του ψωμιού

Αλάτι

Πιπέρι

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    341kcal
    17%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    9.6g
    19%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    22.7g
    9%

Εκτέλεση

1
Μεταφέρουμε το μπρόκολο σε ένα ταψί του φούρνου, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα, ραντίζουμε με ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C στον αέρα για 25-30 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμο, το αποσύρουμε από το φούρνο και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει ελαφρώς.
2
Παράλληλα, τοποθετούμε ένα σχαροτήγανο σε δυνατή φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Μόλις ζεσταθεί, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, τα ψωμιά και τα ψήνουμε και από τις 2 πλευρές, μέχρι να πάρουν χρώμα.
3
Κατόπιν, σε ένα μπολ αδειάζουμε το τυρί κρέμα, τα ντοματίνια, τη ρίγανη, τα 30 ml ελαιόλαδο και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
4
Τέλος, αλείφουμε μία φέτα ψωμί με λίγο από το μείγμα κρέμα τυριού και τοποθετούμε από πάνω μερικά μπουκετάκια μπρόκολου.
5
Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα υλικά και σερβίρουμε τις μπρουσκέτες.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να προσθέσουμε ξύσμα ή χυμό λεμονιού, για περισσότερη οξύτητα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
vegetarian,
Τυρί Κρέμα,
cheese,
Τυρί,
cream cheese,
mprokolo,
brocolo,
μπρόκολο,
μπρουσκέτες,
brousketes,
mprousketes,
tyri krema,
μπρουσκέτα,
mprousketa,
ψητό μπρόκολο,
bruschetta,
bruschette,
brousketa,
brocolli,
brocoli,
psito mprokolo,
turi krema
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.