1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Συνταγές Μελών
  4. Τυροπιτακια

Τυροπιτακια

5/5 (57 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Μεριδες19
ΕΚΤΕΛΕΣΗ45λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

Για την ζύμη:

250 γρ. αλεύρι, που φουσκώνει μόνο του

Μια πρέζα αλάτι

2 κ.σ. βιτάμ

2 κ.σ. γιαούρτι

2-3 κ.σ. νερό

 

Για την γέμιση:

1 αυγό

250 γρ. φέτα (μπορεί και λίγο παραπάνω)

Αλάτι

Πιπέρι

 

Για το γαρνίρισμα:

Αυγό

Σουσάμι μαύρο και άσπρο

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    57kcal
    3%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    2.7g
    5%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    2.6g
    1%

Εκτέλεση

1
Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε όλα το υλικά για την ζύμη μας στην μέσες ταχύτητα μέχρι να γίνει μια μαλακιά και λεία. Χωρίζουμε την ζύμη σε 20 περίπου ίδια μπαλάκια τα ανοίγουμε με την παλάμη μας σε διάμετρο 20εκ.
2
Σε ένα μπολ θρυμματίζουμε την φέτα και προσθέτουμε το αλάτι το πιπέρι και το μισό αυγό και ανακατεύουμε.
3
Παίρνουμε τη ζύμη μας και γεμίζουμε με 1 κουταλιά από τη γέμιση, το κλείνουμε σε σχήμα μισοφέγγαρο και με την βοήθεια ενός πιρουνιού θωρακίζουμε τις άκρες.
4
Σε ένα ταψί στρώνουμε λαδόκολλα και τοποθετούμε τα τυροπιτάκια μας. Με τη βοήθεια του πινέλου μας αλείφουμε την επιφάνεια από τα τυροπιτάκια και πασπαλίζουμε με το σουσάμι.
5
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C στον αέρα στο μεσαίο ράφι για 15-20 λεπτά.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.