Αφράτη, μαλακή ζύμη για αλμυρά και γλυκά ψωμάκια

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Μεριδες13
ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

500 γρ. γιαούρτι στραγγισττό

200 γρ. ηλιέλαιο

1 πρέζα αλάτι

1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ

600 γρ. αλεύρι, για όλες τις χρήσεις

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    308kcal
    15%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    6.5g
    13%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    35.4g
    14%

Εκτέλεση

1
Ανακατεύεις σε δύο μπολ στερεά και υγρά υλικά και ύστερα ρίχνεις σιγά σιγά, ζυμώνοντας, τα στερεά μέσα στα υγρά μέχρι να γίνει η ζύμη.Πιο απλά αν υπάρχει η δυνατότητα, βάζεις όλα τα υλικά μέσα στον κάδο του μίξερ και με τον γάντζο ζυμώνεις για πέντε λεπτά. Στο τέλος βοηθάει λίγο με το χέρι να δώσεις σχήμα στη ζύμη και άφησε την να ξεκουραστεί μισή ώρα.
2
Έπειτα κόψε μπαλάκια άνοιξε τα στο χέρι σου και βάλε την γέμιση της αρεσκείας σου!
3
Ψήσε στους 170°C σε προθερμασμένο φούρνο, για 20 λεπτά αν φτιάξεις αυτό το μέγεθος. Ο χρόνος εξαρτάται απ' το μέγεθος που θα τα κάνεις!
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.