ΕΛ

Sandwich με πανσέτα

0/5 (0 ψήφοι)

Τόσο απολαυστικό sandwich μπορεί να μην έχετε δοκιμάσει ξανά! Ο chef Γιώργος Τσούλης έκλεισε ζουμερές πανσέτες ψημένες με μπαχαρικά και λιωμένο τυρί cheddar, μέσα σε αφράτο ψωμί, μαζί με μια υπέροχα δροσερή σαλάτα με μαγιονέζα! Δοκιμάστε οπωσδήποτε!

Τεμαχια4

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

8 φέτες ψωμί

8 φέτες τυρί cheddar

1 ντομάτα, κομμένη σε λεπτές φέτες

Για τις πανσέτες

4 χοιρινές πανσέτες

2 κ.γ. πάπρικα

2 κ.γ. μουστάρδα, σκόνη

1 κ.γ. σκόρδο, σκόνη

2 κ.γ. κύμινο, τριμμένο

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Για τη δροσερή σαλάτα

300 γρ. λάχανο λευκό, ψιλοκομμένο

1 καρότο, τριμμένο

100 γρ. μαγιονέζα

Αλάτι

Πιπέρι

Χρησιμοποιήστε τον παρακάτω μετατροπέα για να μετατρέψετε ανάμεσα σε κούπες και γραμμάρια.

Κούπες σε γραμμάρια

Γραμμάρια σε κούπες

Υλικό

Κούπες

Διάλεξε από τις προεπιλεγμένες τιμές

Ή βάλε την τιμή χειροκίνητα

Εκτέλεση

Για τις πανσέτες

Σε ένα πιάτο τοποθετούμε τις πανσέτες και πασπαλίζουμε με την πάπρικα, τη μουστάρδα, το σκόρδο, το κύμινο, αλάτι, πιπέρι, λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά.

Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ψήνουμε τις πανσέτες και από τις δύο πλευρές, μέχρι να μαγειρευτούν και πάρουν ωραίο χρώμα.

Τις μεταφέρουμε στον πάγκο εργασίας και όσο είναι ακόμη ζέστες τοποθετούμε πάνω τους το τυρί cheddar τα ψιλοκόβουμε όλα μαζί και αφήνουμε στην άκρη.

Για τη δροσερή σαλάτα

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το λάχανο, το καρότο, τη μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

Για τη σύνθεση

Στον πάγκο εργασίας τοποθετούμε μια φέτα ψωμί, απλώνουμε πάνω της λίγο μείγμα σαλάτας, 2 φέτες ντομάτα, λίγα κομματάκια από την ψιλοκομμένη πανσέτα με το cheddar, λίγη επιπλέον μαγιονέζα και σκεπάζουμε με τη δεύτερη φέτα ψωμί. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα υλικά.

Μοιράζουμε τα sandwich σε πιάτα, σερβίρουμε και απολαμβάνουμε!

Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;

Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata

Μοιράσου αυτή τη συνταγή :

Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη

Μα-γυρεύοντας
τις εποχές

pork,

THECHEF

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.