1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Κυρίως Γεύματα
  4. Noodles με κοτόπουλο

Noodles με κοτόπουλο

DF
0/5 (0 ψήφοι)
Δες το video
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Τρυφερό κοτόπουλο και φρέσκα λαχανικά σοταρισμένα με αρωματικό σησαμέλαιο, τζίντζερ και σάλτσα σόγιας, σερβιρισμένα με noodles για μια νόστιμη και ελαφριά ασιατική εμπειρία. Από τον chef Γιώργο Τσούλη!
Μεριδες4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

250 γρ. κοτόπουλο στήθος, κομμένο σε λωρίδες
1 κολοκυθάκι, κομμένο σε λεπτές λωρίδες
1 καρότο, κομμένο σε λεπτές λωρίδες
1 πιπεριά κόκκινη, κομμένη σε λεπτές λωρίδες
150 γρ. μπρόκολο, κομμένο σε μικρές τουφίτσες
100 γρ. λάχανο, κομμένο σε λεπτές λωρίδες
1 κ.γ. τζίντζερ, ψιλοκομμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
Σησαμέλαιο
30 ml σόγια


Για το σερβίρισμα

Σουσάμι

Εκτέλεση

1
Τοποθετούμε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό σε δυνατή φωτιά και αμέσως πριν πάρει βράση, χαμηλώνουμε σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε τα noodles και τα σιγοβράζουμε για 5 λεπτά να μαλακώσουν.
2
Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ρίχνουμε λίγο σησαμέλαιο, και ψήνουμε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές, μέχρι να πάρει ωραίο χρυσαφί χρώμα. Το μεταφέρουμε σε ένα μπολ και το αφήνουμε στην άκρη.
3
Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε το κολοκυθάκι, το καρότο, την πιπεριά, το μπρόκολο και τα σοτάρουμε για 3 με 4 λεπτά. Έπειτα, προσθέτουμε το λάχανο, το κοτόπουλο, το τζίντζερ, τα noodles, τη σόγια και ανακατεύουμε καλά.
4
Στο τέλος προσθέτουμε το φρέσκο κρεμμύδι, ανακατεύουμε να βγάλει τα αρώματα του για 1 λεπτό και αποσύρουμε το φαγητό από τη φωτιά.
5
Πασπαλίζουμε με σουσάμι και σερβίρουμε το φαγητό ζεστό.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
νουντλς,
noodles,
γρήγορες συνταγές,
κινέζικο,
κοτόπουλο,
ασιατικό
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.