1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Κυρίως Γεύματα
  4. Κοτόπουλο με ράντς και μοτσαρέλα

Κοτόπουλο με ράντς και μοτσαρέλα

0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει ένα γευστικότατο κοτόπουλο με ένα μείγμα μπαχαρικών ράντς και μοτσαρέλα που θα σας συγκλονίσει!

Τεμαχια4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ2/5

Υλικά

Για το κοτόπουλο

4 στήθη κοτόπουλου, χωρίς δέρμα

200 γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη

Ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

 


Για το μείγμα μπαχαρικών ράντς 

¼ κ.γ. ρίγανη, ξερή

1 κ.σ. μαϊντανός, αποξηραμένος

1 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη

1 κ.γ. κρεμμύδι, σε σκόνη

1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή

 

Για το σερβίρισμα

Μαϊντανό ψιλοκομμένο

4 φέτες μπέικον, ψημένες και ψιλοκομμένες

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    284kcal
    14%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    50.4g
    101%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    0.5g
    0%

Εκτέλεση

1
Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε όλα τα υλικά για το μείγμα μπαχαρικών ράντς. Προσθέτουμε το κοτόπουλο, πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με τα χέρια, φορώντας γάντια μιας χρήσης. 
2
Έπειτα, τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε να κάψει. Μόλις κάψει, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και το κοτόπουλο. Ψήνουμε για 3-4 λεπτά από την κάθε πλευρά, μέχρι να χρυσαφίσουν.
3
Μόλις είναι τα κοτόπουλα έτοιμα τα πασπαλίζουμε με τη μοτσαρέλα και σκεπάζουμε με ένα καπάκι ή ένα άλλο τηγάνι και αφήνουμε να λιώσει το τυρί.
4
Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και ψημένο μπέικον.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορείτε να ψήσετε το κοτόπουλο και στον φούρνο, στους 180°C, για 20-25 λεπτά.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Sugar Free
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.