Ο σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει ένα καινούργιο, πεντανόστιμο buddha bowl με γαρίδες και αυγά που θα σας κρατήσει και παράλληλα θα λατρέψετε.
Υλικά
Για τη σως:
200 γρ. γιαούρτι
50 γρ. ταχίνι
Χυμός από ½ lime
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Για το Buddha bowl:
500 γρ. ρύζι νυχάκι, βρασμένο
200 γρ. γαρίδες, καθαρισμένες
½ μπρόκολο σε μπουκετάκια, βρασμένο
100 γρ. μωβ λάχανο, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες
1 καρότο, τριμμένο στη χοντρή πλευρά του τρίφτη
1 αγγούρι, κομμένο σε φλούδες
3 αυγά βρασμένα και κομμένα στη μέση
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ469kcal23%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ20.6g41%
- ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ76.2g29%
Εκτέλεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.