Ψητές χοιρινές μπριζόλες

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Ο chef Γιώργος Τσούλης προτείνει μια υπέροχη συνταγή για πεντανόστιμες, ζουμερές, ψητές χοιρινές μπριζόλες με άρωμα από πορτοκάλι, συνοδευόμενες από δροσερή σαλάτα coleslaw! 
Μεριδες6
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

6 χοιρινές μπριζόλες
Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
Ελαιόλαδο
Αλάτι 
Πιπέρι
 
Για το σερβίρισμα 
Πατάτες τηγανητές
Σαλάτα Coleslaw

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    362kcal
    18%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    51.9g
    104%
  • ΛΙΠΟΣ
    15.8g
    23%

Εκτέλεση

1
Σε ένα μπολ προσθέτουμε τις μπριζόλες μαζί με το ξύσμα πορτοκαλιού. Πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και φορώντας γάντια μίας χρήσης, ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
2
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, το αφήνουμε να ζεσταθεί καλά και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και τις μπριζόλες.
3
Ψήνουμε για 3-4 λεπτά από την κάθε πλευρά, μέχρι να αποκτήσουν χρυσαφένιο χρώμα.
4
Σερβίρουμε τις χοιρινές μπριζόλες ζεστές, με πατάτες τηγανητές και δροσερή σαλάτα coleslaw.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Προσέχουμε να μην ξύσουμε και τη λευκή σάρκα του πορτοκαλιού, γιατί πικρίζει.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.