Κοτόπουλο λεμονάτο στο φούρνο με αρωματικό πιλάφι
Υλικά
Για το κοτόπουλο:
1 ολόκληρο κοτόπουλο, κομμένο στα 4
2 κ.γ. ρίγανη, ξερή
2 κ.γ. αλάτι, χοντρό
1 κ.γ. πιπέρι
1 1/2 κ.σ. μουστάρδα dijon
2 λεμόνια (από το ένα το χυμό και το ξύσμα, το δεύτερο κομμένο σε ροδέλες)
10 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκ. σκόρδο, σπασμένη
1 1/2 κ.γ. εστραγκόν, ξερό
200 ml. ζωμό κοτόπουλου
1 κ.σ. μέλι
Για το πιλάφι:
500 γρ. ρύζι, για πιλάφι
1/2 κ.γ. σαφράν, σε σκόνη
5 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. αλάτι
Πιπέρι
50 γρ. σταφίδες σουλτανίνα
50 γρ. φιστίκια Αιγίνης
700 ml ζωμό κοτόπουλο
3-4 κ.σ. χυμό από λεμόνι
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ1300kcal65%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ53.5g107%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ115.7g45%
Εκτέλεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.