1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Κρεατικά
  4. Κοτόπουλο λεμονάτο με πατάτες στο φούρνο

Κοτόπουλο λεμονάτο με πατάτες στο φούρνο

GF
5/5 (65 ψήφοι)
Δες το video
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Το πιο λαχταριστό κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο που έχετε φτιάξει ποτέ!

Μεριδες5
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ2ω
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

1 κιλό πατάτες, κομμένες κυδωνάτες

2 κ.γ. ρίγανη ξερή

1 κοτόπουλο, κομμένο στα 4

1 ½  κ.γ. εστραγκόν

1 κ.σ. μέλι

1 ½  κ.σ. μουστάρδα Dijon

200 ml ζωμό κοτόπουλο

1 σκ. σκόρδο, σπασμένη

2 λεμόνια (χυμό από το 1 λεμόνι, το δεύτερο κομμένο σε λεπτές φέτες)

Ελαιόλαδο 

Αλάτι

Πιπέρι

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    500kcal
    25%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    17.8g
    36%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    42.2g
    16%

Εκτέλεση

1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C, στον αέρα.
2
Σε ένα ορθογώνιο ταψί φούρνου 35x27 εκ., προσθέτουμε τις πατάτες. Πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και ρίγανη. Ανακατεύουμε πολύ καλά με τα χέρια, φορώντας γάντια μίας χρήσης.
3
Σε ένα μπολ, προσθέτουμε το κοτόπουλο. Πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο, αλατοπίπερο και εστραγκόν. Ανακατεύουμε πολύ καλά με τα χέρια, φορώντας γάντια μίας χρήσης, τρίβωντας καλά, ώστε να πάνε παντού όλα τα υλικά.
4
Το μεταφέρουμε στο ταψί, τοποθετώντας τα κομμάτια κοτόπουλου πάνω από τις πατάτες.
5
Σε ένα μπολάκι, προσθέτουμε το μέλι, τη μουστάρδα και το ζωμό κοτόπουλου. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε, μέχρι να ομογενοποιηθεί τ μείγμα.
6
Περιχύνουμε το μείγμα πάνω από τις πατάτες και το κοτόπουλο. Προσθέτουμε το σκόρδο και τις φέτες λεμονιού.
7
Ψήνουμε για 1 ½ ώρα, μέχρι να ροδοκοκκινίσει το κοτόπουλο και οι πατάτες.
8
Μόλις είναι έτοιμο, σερβίρουμε το κοτόπουλο λεμονάτο με πατάτες, ζεστό.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Σε περίπτωση που κατά τη διάρκεια του ψησίματος το φαγητό στεγνώσει, προσθέτουμε άλλα 100 ml ζωμό κοτόπουλου.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Κοτόπουλο,
kotopoulo,
chicken,
videos,
Λεμονάτο,
Πατάτες,
lemonato kotopooulo,
potato,
potatoes,
#μημασάς
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.