1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Κρεατικά
  4. Club Sandwich

Club Sandwich

5/5 (78 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Το αγαπημένο σνακ όλων! Πεντανόστιμο club sandwich από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη.

Μεριδες3
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ15λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ35λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

4 στήθη κοτόπουλου

12 φέτες ψωμί του τοστ, γίγας

8 φέτες μπέικον

8 φέτες τυρί του τοστ

2 ντομάτες, κομμένες σε ροδέλες

Φύλλα μαρουλιού

 

Για τη σως 

4 κ.σ. μαγιονέζα

4 κ.σ. κέτσαπ

2 κ.σ. μουστάρδα, απαλή

 

 

Για το σερβίρισμα

Πατάτες τηγανητές

 

 

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    1125kcal
    56%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    74g
    148%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    84.3g
    32%

Εκτέλεση

1
Σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα στήθη κοτόπουλου. Τα πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, τα αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια, φορώντας γάντια μιας χρήσης.
2
Παράλληλα, τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Μόλις κάψει, ψήνουμε τα κοτόπουλα για περίπου 7 λεπτά από την κάθε πλευρά, μέχρι να ψηθούν και να πάρουν χρώμα. Τα μεταφέρουμε σε ένα πιάτο, τα κόβουμε σε πλάγιες φέτες και τα αφήνουμε στην άκρη.
3
Σε ένα διαφορετικό τηγάνι, ψήνουμε τις φέτες του ψωμιού σε δόσεις, φρυγανίζοντας τες ίσα να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές. Τις μεταφέρουμε σε ένα πιάτο και τις αφήνουμε στην άκρη
4
Καθαρίζουμε το τηγάνι από τα ψίχουλα και ψήνουμε το μπέικον, μέχρι να γίνει τραγανό και από τις δύο πλευρές.
5
Για τη σως: Σε ένα μπολάκι, προσθέτουμε την κέτσαπ, τη μουστάρδα, τις 2 κουταλιές μαγιονέζα και ανακατεύουμε πολύ καλά.
6
Σύνθεση: Τοποθετούμε 3 φέτες ψωμιού στον πάγκο εργασίας. Αλείφουμε τις 2 φέτες με μαγιονέζα και αλείφουμε την τρίτη φέτα με λιγη από την σως.
7
Απλώνουμε μερικά κομμάτια κοτόπουλου στις 2 φέτες και καλύπτουμε με μία φέτα τυρί, ένα φύλλο μαρουλιού, μία φέτα ντομάτας και μια φέτα μπέικον.
8
Τοποθετούμε τη μία φέτα ψωμιού πάνω από την άλλη, τοποθετώντας την τελευταία φέτα ανάποδα (δηλαδή με την καθαρή επιφάνεια να κοίτα προς τα έξω) και μπήγουμε δύο οδοντογλυφίδες στις δύο γωνίες απέναντι την μία προς την άλλη.
9
Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία για τα υπόλοιπα υλικά, κόβουμε κάθε σάντουιτς στη μέση με ένα πριονωτό μαχαίρι και σερβίρουμε με πατάτες τηγανητές.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

1. Αν δε βρούμε γίγας ψωμί του τοστ, μπορούμε να το κάνουμε με κανονικό ψωμί του τοστ κόβοντας τις φέτες στη μέση. 2. Αν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε 2 βραστά αυγά, κομμένα σε φέτες και να αντικαταστήσουμε τις πατάτες τηγανητές με πατατάκια.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
σάντουιτς,
fingerfood,
club sandwich,
sandwhich,
κλαμπ σαντουιτς
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.