Ο Γιώργος Τσούλης μας φτιάχνει burritos με κατσικίσιο μπούτι, μια συνταγή που θα σας πάρει το μυαλό! Φτιάξτε τη και καλέστε τους φίλους σας για να τους καταπλήξετε!
Υλικά
Για το κατσίκι:
1 μπούτι κατσικίσιο
1 σκ. σκόρδο, σπασμένη
10 γρ. τζίντζερ φρέσκο
3-4 κλωνάρια δεντρολίβανο
1 ντομάτα, κομμένη σε κύβους
Χυμό από 1 πορτοκάλι
1 κρεμμύδι, κομμένο σε χοντρά κομμάτια
500 ml ζωμό λαχανικών
Αλάτι
1 κ.σ. πιπέρι σε κόκκους
Ελαιόλαδο
Για τη σάλτσα μετσοβόνε:
30 γρ. βούτυρο
30 γρ. αλεύρι
300 ml γάλα
150 γρ. μετσοβόνε, τριμμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Για τη σύνθεση:
Τορτίγιες
Ντομάτα, κομμένη σε φέτες
Πατάτες τηγανητές
Μουστάρδα
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ343kcal17%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ32.5g65%
- ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ22g8%
Εκτέλεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.