1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Κρεατικά
  4. Bbq wings

Bbq wings

5/5 (52 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Μεριδες4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ40λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

1 κιλό φτερούγες κοτόπουλου

1 κ.σ. τζίντζερ, σε σκόνη

1 κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη

1/2 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή

80 γρ. μέλι

250 γρ. μπάρμπεκιου sauce

100 γρ. κέτσαπ

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    654kcal
    33%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    72.8g
    146%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    45.4g
    17%

Εκτέλεση

1
Παίρνουμε ένα ταψί φούρνου και τοποθετούμε πάνω του μία σχάρα.
2
Τοποθετούμε πάνω στη σχάρα τις φτερούγες και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 100 βαθμούς στον αέρα για 20 λεπτά.
3
Παράλληλα σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε μέχρι μα ομογενοποιηθούν.
4
Όταν περάσουν τα 20 λεπτά, αφαιρούμε τις φτερούγες από το φούρνο και αναβάζουμε τη θερμοκρασία στους 180 βαθμούς.
5
Αλείφουμε την κάθε φτερούγα και από τις δύο πλευρές με το μείγμα που φτιάξαμε και τις ξαναψήνουμε για 5 λεπτά ακόμη.
6
Θα επανάλαβουμε την ίδια διαδικασία 2 φορές ακόμη.
7
Σερβίρουμε τις φτερούγες ζεστές.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Ψήνουμε τις φτερούγες πρώτα χωρίς τη σάλτσα bbq ώστε να φύγει το περιττό λίπος.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
kotopoulo,
barbeque,
barbeque sauce,
bbq,
Ορεκτικά,
bbq wings,
wings,
barbeque wings,
φτερούγες,
φτερούγες κοτόπουλου,
fterouges
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.