1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Κοτόπουλο
  4. Μπούτι κοτόπουλου με δεντρολίβανο

Μπούτι κοτόπουλου με δεντρολίβανο

5/5 (55 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Πανεύκολη και γρήγορη συνταγή που θα σας λύσει τα χέρια.

Μεριδες3
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

4 μπούτια κοτόπουλου, χωρίς κόκκαλο

4 κλ. δεντρολίβανο

3 σκ. σκόρδο, σπασμένες

300 ml λευκό κρασί

100 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    422kcal
    21%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    43.3g
    87%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    21.9g
    8%

Εκτέλεση

1
Αδειάζουμε σε ένα πιάτο το αλεύρι, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
2
Έπειτα, τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και το αφήνουμε να κάψει. Παράλληλα, πανάρουμε τα μπούτια κοτόπουλου και από τις 2 πλευρές και τα μεταφέρουμε σε ένα πιάτο.
3
Αφού κάψει το τηγάνι, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, τα μπούτια κοτόπουλου, το σκόρδο, το δεντρολίβανο και ψήνουμε καλά από όλες τις πλευρές, μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.
4
Μόλις ψηθούν, ρίχνουμε το κρασί και αφήνουμε το αλκοόλ να εξατμιστεί.
5
Αφού εξατμιστεί, αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει για περίπου 5 λεπτά.
6
Τέλος, αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και σερβίρουμε τα μπούτια ζεστά.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Ψήνουμε το κοτόπουλο από την πλευρά της πέτσας πρώτα για να γίνει πιο τραγανή.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Κοτόπουλο,
kotopoulo,
chicken,
μπούτι,
dentrolivano,
δεντρολίβανο
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.