Μπούτι κοτόπουλου με δεντρολίβανο

Πανεύκολη και γρήγορη συνταγή που θα σας λύσει τα χέρια.

#tsoulotip: Ψήνουμε το κοτόπουλο από την πλευρά της πέτσας πρώτα για να γίνει πιο τραγανή.
Μεριδες3
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

4 μπούτια κοτόπουλου, χωρίς κόκκαλο

4 κλ. δεντρολίβανο

3 σκ. σκόρδο, σπασμένες

300 ml λευκό κρασί

100 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

1.
Αδειάζουμε σε ένα πιάτο το αλεύρι, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
2.
Έπειτα, τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και το αφήνουμε να κάψει. Παράλληλα, πανάρουμε τα μπούτια κοτόπουλου και από τις 2 πλευρές και τα μεταφέρουμε σε ένα πιάτο.
3.
Αφού κάψει το τηγάνι, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, τα μπούτια κοτόπουλου, το σκόρδο, το δεντρολίβανο και ψήνουμε καλά από όλες τις πλευρές, μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.
4.
Μόλις ψηθούν, ρίχνουμε το κρασί και αφήνουμε το αλκοόλ να εξατμιστεί.
5.
Αφού εξατμιστεί, αφήνουμε τη σάλτσα να δέσει για περίπου 5 λεπτά.
6.
Τέλος, αφαιρούμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και σερβίρουμε τα μπούτια ζεστά.