Τυροκροκέτες σε σχήμα νυχτερίδας

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Ο σεφ Γιώργος Τσούλης βρίσκεται σε Halloween mood και σας ετοιμάζει για εσάς και τα παιδιά σας, γρήγορες τυροκροκέτες vegetarian σε σχήμα νυχτερίδας. Το τέλειο σνακ για τα τραπέζια του Halloween και όχι μόνο.

Τεμαχια12
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

230 γρ. τυρί κρέμα

120 γρ. τυρί κότατζ

80-90 γρ. μπισκότο, τριμμένο

2 φύλλα τορτίγιας

Για το πανάρισμα:

4 κ.σ. φιστίκια Αιγίνης, θρυμματισμένα

2 κ.σ. παπαρουνόσποροι 

2 κ.σ. μαύρο σουσάμι 

Ελιές, ροδέλες

Για το σερβίρισμα:

Chutney καυτερής πιπεριάς

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    138kcal
    7%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    4.3g
    9%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    7.4g
    3%

Εκτέλεση

1
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 150°C στον αέρα.
2
Παίρνουμε τις τορτίγιες και με ένα ίσιο μαχαίρι σχηματίζουμε τα φτερά, τα τοποθετούμε σε ένα ταψί, στο οποίο έχουμε τοποθετήσει λαδόκολλα και τα ψήνουμε για 10 λεπτά.
3
Αδειάζουμε σε ένα μπολ παράλληλα τα τυριά, τα μπισκότα και φορώντας γάντια μιας χρήσεως, ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας και σχηματίζουμε μπαλάκια των 30 γρ. περίπου.
4
Παίρνουμε 3 μπολ και αδειάζουμε στο ένα τα φιστίκια, στο δεύτερο τους παπαρουνόσπορους και στο τρίτο το μαύρο σουσάμι. Μαρινάρουμε τα μπαλάκια όπως επιθυμούμε, περνώντας τα από τα 3 μείγματα, τοποθετούμε τα φτερά και στολίζουμε με τις ελιές.
5
Σερβίρουμε με chutney καυτερής πιπεριάς.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να πανάρουμε με ότι ξηρούς καρπούς επιθυμούμε.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.