1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Halloween
  4. Λουκάνικα σε σχήμα μούμια

Λουκάνικα σε σχήμα μούμια

5/5 (85 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Ο σεφ Γιώργος Τσούλης μας δείχνει άλλη μια ευφάνταστη συνταγή για το Halloween για παιδιά και ενήλικες. Λουκάνικα μούμιες που θα λατρέψετε. Το τέλειο Ηalloween ορεκτικό.

Τεμαχια8
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ2/5

Υλικά

1 φύλλο σφολιάτας

80 γρ. μουστάρδα & έξτρα για το σερβίρισμα

Γάντια μιας χρήσης

8 τμχ. λουκάνικα, τύπου Φρανκφούρτης

1 αυγό, κρόκο

1 κ.σ. νερό

2 κ.σ. μαύρο σουσάμι

1 σακούλα ζαχαροπλαστικής

1 κεσεδάκι γιαούρτι, πλήρες

16 ελιές σε ροδέλες

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    166kcal
    8%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    8.6g
    17%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    5.2g
    2%

Εκτέλεση

1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190°C στον αέρα.
2
Παίρνουμε το φύλλο σφολιάτας, το απλώνουμε στον πάγκο εργασίας, το αλείφουμε με τη μουστάρδα και το κόβουμε σε λεπτές κάθετες λωρίδες.
3
Φοράμε γάντια μιας χρήσης και τυλίγουμε το λουκάνικο με τη μια λωρίδα σφολιάτας.
4
Παίρνουμε και μια δεύτερη λωρίδα σφολιάτας και τυλίγουμε ξανά το λουκάνικο από την άλλη μεριά. Αυτή τη φορά θέλουμε να γίνει σαν μούμια το τύλιγμα.
5
Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα λουκάνικα.
6
Χτυπάμε τον κρόκο αυγού με νερό σε ένα μπολάκι, αλείφουμε τα τυλιγμένα με σφολιάτα λουκάνικα, πασπαλίζουμε με το σουσάμι και ψήνουμε για 20 λεπτά.
7
Γεμίζουμε μία σακούλα ζαχαροπλαστικής με γιαούρτι και βάζουμε δύο μπαλίτσες γιαούρτι σε κάθε λουκάνικο, προσθέτουμε πάνω από κάθε μπαλίτσα γιαούρτι και από μία ροδέλα ελιά.
8
Σερβίρουμε ζεστά.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Αν θέλουμε μπορούμε να αλείψουμε και το λουκάνικο με μουστάρδα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.