1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γρήγορα πιάτα
  4. Τάρτα με κρέμα τυρί και blackberries (Galette)

Τάρτα με κρέμα τυρί και blackberries (Galette)

V
5/5 (73 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Ο σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει μια τάρτα που γίνεται πανεύκολα και πανγρήγορα στο σπίτι. Τάρτα με κρέμα τυρί και blackberries (Galette). Μια vegetarian, γαλλική, γρήγορη συνταγή για παιδιά και ενήλικες.

Μεριδες7
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ2/5

Υλικά

180 γρ. κρέμα τυρί

100 γρ. blackberries

100 γρ. μέλι 

1 φύλλο σφολιάτας

1 medium αυγό, χτυπημένο

1 lime, ξύσμα

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    211kcal
    11%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    3.3g
    7%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    20g
    8%

Εκτέλεση

1
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 190  °C στον αέρα.
2
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ την κρέμα τυριού, το μισό μέλι και το ξύσμα.
3
Παίρνουμε ένα ταψί του φούρνου, τοποθετούμε μια λαδόκολλα, απλώνουμε τη σφολιάτα, αλείφουμε την κρέμα τυριού να πάει παντού, μοιράζουμε τα blackberries, κλείνουμε τις άκρες της σφολιάτας προς τα μέσα και σηκώνοντας τες τρυπάμε λίγο τη σφολιάτα με ένα πιρούνι.
4
Αλείφουμε τη σφολιάτα γύρω-γύρω με το αυγό και ψήνουμε για 30 λεπτά.
5
Αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά, ρίχνουμε το υπόλοιπο μέλι και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να αρωματίσουμε την κρέμα τυρί με ό,τι θέλουμε. Μπορούμε να βάλουμε ό,τι berries θέλουμε.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
vegetarian,
βετζετάριαν,
χωρίς αλάτι,
salt free
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.