1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γρήγορα πιάτα
  4. Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
 Μια εξαιρετική επιλογή για όσους επιζητούν ένα ελαφρύ, υγιεινό γεύμα που συνδυάζει τη γευστικότητα με τη θρεπτική αξία. Γευστική και γρήγορη σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο, από τον chef Γιώργο Τσούλη!
Μεριδες4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

500 γρ. κινόα, βρασμένη

3 κρεμμυδάκια φρέσκα, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες

1 κατσαρό μαρούλι, μόνο τα φύλλα

1 μεγάλο αβοκάντο, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες

3 στήθη κοτόπουλου

Χυμό από 2 λεμόνια

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    734kcal
    37%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    48.5g
    97%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    80.7g
    31%

Εκτέλεση

1
Σε ένα μπολ βάζουμε το κοτόπουλο, λάδι, αλάτι, πιπέρι, και ανακατεύουμε με τα χέρια, φορώντας γάντια μιας χρήσης.
2
Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ψήνουμε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές. Αφαιρούμε από το τηγάνι και κόβουμε σε λεπτές κάθετες φέτες.

Για τη σύνθεση

3
Τοποθετούμε σε ένα μπολ την κινόα, το κρεμμύδι, τον χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι, λάδι, ανακατεύουμε και σερβίρουμε σε μπολάκια μαζί με το κοτόπουλο, αβοκάντο και μαρούλι.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Ξεπλένουμε πολύ καλά την κινόα, πριν τη βράσουμε.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.