Λαχανάκια Βρυξελλών με μπέικον και τυρι

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Ο σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει μια πανγρήγορη και πανεύκολη συνταγή για λαχανάκια Βρυξελλών με μπέικον και τυρί. Ένα ορεκτικό σπέσιαλ, χωρίς γλουτένη, κατάλληλο για το τραπέζι σας στις γιορτές.

Μεριδες6
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ2/5

Υλικά

60 γρ. βούτυρο

1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

800 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών, κομμένα στη μέση

5 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο

¼ κ.γ. καπνιστή πάπρικα

Αλάτι

Πιπέρι

200 ml κρέμα γάλακτος

80 γρ. τυρί μοτσαρέλα, τριμμένη

80 γρ. τυρί cheddar, τριμμένη

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    304kcal
    15%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    15.3g
    31%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    15.2g
    6%

Εκτέλεση

1
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 190°C στον αέρα.
2
Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε μέσα το βούτυρο για να λιώσει, σοτάρουμε για 3 λεπτά το κρεμμύδι για να καραμελώσει, προσθέτουμε τα λαχανάκια, το μπέικον και σοτάρουμε για άλλα 6 με 7 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανάκια.
3
Προσθέτουμε την πάπρικα, το αλάτι, το πιπέρι, ανακατεύουμε, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και αφήνουμε 2 λεπτά να πάρει βράση. Αδειάζουμε τα τυριά και ανακατεύουμε. Βάζουμε τα υλικά του τηγανιού σε ένα πιρέξ και το τοποθετούμε στο φούρνο για 15 λεπτά μέχρι να πάρουν ωραίο χρυσαφί χρώμα.
4
Σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Αν θέλετε να είναι πιο μαλακά, μπορείτε να τα βράσετε πρώτα. Μπορείτε να βάλετε ότι τυρί θέλετε.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.