Κρύο σουφλέ από μπανάνα

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Ένα πανεύκολο, κρύο, vegan σουφλέ από μπανάνα! Το πιο νόστιμο και υγιεινό γλυκό για κάθε ώρα!   
Τεμαχια4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ10λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ2/5

Υλικά

2 μπανάνες, ώριμες
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 
2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου
160 γρ. βρώμη
160 ml  γάλα αμυγδάλου
500 γρ. γιαούρτι σόγιας ή αμυγδάλου
4 κ.σ. φυστικοβούτυρο
2 κ.γ. κανέλα
200 γρ. λιωμένη σοκολάτα
 
Για το σερβίρισμα:
Φιστίκια Αιγίνης, θρυμματισμένα
Βρώσιμα λουλούδια

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    779kcal
    39%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    16.9g
    34%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    92.8g
    36%

Εκτέλεση

1
Βάζουμε σε ένα μπολ τις μπανάνες, το εκχύλισμα βανίλιας και το σιρόπι σφενδάμου. Πολτοποιούμε τις μπανάνες με ένα πιρούνι και ανακατεύουμε, μέχρι να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα.
2
Μεταφέρουμε το 2/3 του μείγματος σε ένα άλλο μπολ και προσθέτουμε τη βρώμη, το γάλα αμυγδάλου, το γιαούρτι, το φυστικοβούτυρο, την κανέλα και ανακατεύουμε καλά.
3
Μοιράζουμε το μείγμα σε 4 σκεύη για σουφλέ. Καλύπτουμε με το 1/3 του μείγματος από το πρώτο μπολ, περιχύνουμε με λιωμένη σοκολάτα και μεταφέρουμε στο ψυγείο, μέχρι να σφίξει η σοκολάτα.
4
Πασπαλίζουμε το κρύο σουφλέ με φιστίκια Αιγίνης, βρώσιμα λουλούδια και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να προσθέσουμε και κομματάκια από άλλα φρούτα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.