1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γρήγορα πιάτα
  4. Κλασική χωριάτικη σαλάτα

Κλασική χωριάτικη σαλάτα

0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Μια πεντανόστιμη, υγιεινή, κλασική χωριάτικη σαλάτα από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη. Η τέλεια σαλάτα που μπορείτε να σερβίρετε με όλα σας τα φαγητά αλλά τόσο πλούσια που μπορείτε να την απολαύσετε και μόνη της!  

Μεριδες3
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ10λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

2 ντομάτες, κομμένες στα 8

1 αγγούρι, κομμένο σε κάθετες φέτες

1 κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες

2 κ.γ. μηλόξυδο

10 φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένα

2 κ.σ. κάπαρη ξαλμυρισμένη 

80 γρ. ελιές μαύρες, ολόκληρες 

150 γρ. φέτα, σπασμένη με το χέρι σε μικρά κομμάτια

1 κ.σ. κρίταμα τουρσί

1 κ.γ. φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη

Αλάτι

Ελαιόλαδο

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    155kcal
    8%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    6.8g
    14%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    10.5g
    4%

Εκτέλεση

1
Κόβουμε την κάθε ντομάτα σε 8 κομμάτια και τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
2
Με ένα peeler, αφαιρούμε μια λωρίδα από τη φλούδα του αγγουριού. Αφήνουμε την επόμενη λωρίδα να έχει φλούδα και αφαιρούμε τη φλούδα από την επόμενη λωρίδα, δημιουργώντας ένα ριγωτό σχέδιο πάνω στο αγγούρι.
3
Έπειτα, το κόβουμε σε κάθετες φέτες και το μεταφέρουμε και αυτό στο μπολ με τις ντομάτες.
4
Κόβουμε το κρεμμύδι στη μέση και μετά σε λεπτές ροδέλες, τις χωρίζουμε με τα χέρια και τις προσθέτουμε στο μπολ.
5
Προσθέτουμε το μηλόξυδο, τα φύλλα βασιλικού, πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι, με λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια, φορώντας γάντια μιας χρήσης.
6
Μεταφέρουμε τη σαλάτα στο πιάτο σερβιρίσματος, μαζί με τα ζουμιά από το μπολ. Προσθέτουμε τη κάπαρη, τις ελιές, τη φέτα και τα κρίταμα.
7
Σερβίρουμε τη χωριάτικη σαλάτα πασπαλίζοντας με λίγο ακόμα ελαιόλαδο και φρέσκια ρίγανη.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να προσθέσουμε ό,τι υλικά μας αρέσουν στη σαλάτα και για ακόμα πιο δυνατή γεύση, θα πρέπει το αγγούρι και η ντομάτα αν είναι κρύα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Gluten Free,
vegetarian
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.