1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γρήγορα πιάτα
  4. Χωριάτικη μπρουσκέτα

Χωριάτικη μπρουσκέτα

0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Απίθανη χωριάτικη μπρουσκέτα με ντοματίνια και κρίταμο από τον chef Γιώργο Τσούλη, που θα φτιάχνετε συνέχεια!  Ιδανική για ορεκτικό ή ελαφρύ γεύμα, αυτή η μπρουσκέτα συνδυάζει απλές, αγνές γεύσεις σε μια αναπάντεχη γευστική απόλαυση.
Μεριδες3
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ10λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στα 4
1 κ.σ. κρίταμο
1 κ.σ. ελιές, σε ροδέλες
¼   κρεμμυδιού, κομμένο σε φέτες
½  πράσινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
100 γρ. φέτα, τριμμένη
3 φέτες χωριάτικο ψωμί
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
 
Για το σερβίρισμα

2 κλωνάρια φρέσκια ρίγανη, ψιλοκομμένη

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    180kcal
    9%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    6.7g
    13%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    17g
    7%

Εκτέλεση

1
Σε ένα μπολ, βάζουμε τα ντοματίνια, το κρίταμο, τις ελιές, το κρεμμύδι, την πράσινη πιπεριά και τη φέτα. Πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
2
Τοποθετούμε ένα σχαροτήγανο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις ζεσταθεί, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε τις φέτες ψωμιού, μέχρι να χρυσαφίσουν και από τις δύο πλευρές.
3
Απλώνουμε το μείγμα με τα ντοματίνια πάνω στις ψημένες φέτες ψωμιού και σερβίρουμε τη χωριάτικη μπρουσκέτα, πασπαλίζοντας με λίγη ρίγανη.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να προσθέσουμε αγγούρι και κάππαρη πάνω στην μπρουσκέτα ή ό,τι άλλα υλικά μας αρέσουν.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
vegetarian,
μπρουσκέτες,
bruchettes,
bruschette,
ορεκτικό
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.