1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γρήγορα πιάτα
  4. Γεμιστά μπιφτέκια cheeseburger

Γεμιστά μπιφτέκια cheeseburger

GF
0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Μια αμερικάνικη, πανεύκολη, γρήγορη συνταγή που τα περιέχει όλα αλλά όχι γλουτένη. Ο σεφ Γιώργος Τσούλης μας δείχνει πως να φτιάξουμε εύκολα γεμιστά, λαχταριστά, μπιφτέκια cheeseburger για παιδιά και μεγάλους.

Τεμαχια8
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ2/5

Υλικά

2 φρέσκα κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

150 γρ. τυρί κρέμα

150 γρ. τυρί cheddar, τριμμένο

1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα

800 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος

8 φέτες μπέικον, κομμένο οριζόντια στη μέση

Αλάτι

Πιπέρι

 

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    500kcal
    25%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    47.8g
    96%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    3.7g
    1%

Εκτέλεση

1
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 200°C στον αέρα.  
2
Αδειάζουμε σε ένα μπολ το κρεμμύδι, το τυρί κρέμα, το τυρί cheddar και την πάπρικα. Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε καλά με ένα κουτάλι και αφήνουμε στην άκρη.
3
Βάζουμε σε ένα μπολ τον κιμά. Αλατοπιπερώνουμε και με τα χέρια μας, φορώντας γάντια μιας χρήσεως, ανακατεύουμε καλά. Μοιράζουμε τον κιμά στα οκτώ και σχηματίζουμε μπάλες.
4
Με ένα ποτήρι ή κάποιο άλλο στρογγυλό σκεύος διαμέτρου 5 εκ. πατάμε τις μπάλες του κιμά, δίνοντας τους ένα σχήμα σαν φωλιά και ύψος περίπου 4 εκ.. Τοποθετούμε τις μπάλες έπειτα σε ένα ταψί, το οποίο έχουμε στρώσει με λαδόκολλα.
5
Παίρνουμε φέτες μπέικον και τυλίγουμε γύρω-γύρω το κάθε κομμάτι κιμά. Κρατάμε το μπέικον ενωμένο με οδοντογλυφίδες και ψήνουμε για 20 λεπτά.
6
Αφαιρούμε από το φούρνο, γεμίζουμε το κάθε μπιφτέκι με το μείγμα τυριών που φτιάξαμε,και αφού ξαναψήσουμε για άλλα 5 λεπτά, σερβίρουμε αμέσως.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Βάζουμε τις οδοντογλυφίδες για να μην φύγει το μπέικον κατά το ψήσιμο.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Gluten Free
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.