1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γρήγορα πιάτα
  4. French Toast με τσουρέκι

French Toast με τσουρέκι

0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Τέλειο French Toast με τσουρέκι από το σεφ Γιώργο Τσούλη. Απερίγραπτα νόστιμες, χρυσοψημένες αυγοφέτες από τσουρέκι, γεμιστές με τυρί και ζαμπόν. Θα μοσχομυρίσει η κουζίνα σας!

Τεμαχια2
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΑΝΑΜΟΝΗ20λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ5λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ2/5

Υλικά

2 φέτες τσουρέκι, 12 εκ. πάχος η κάθε μία

2 φέτες ζαμπόν

4 φέτες τυρί για τοστ

3 μέτρια αυγά 

300 ml κρέμα γάλακτος

1 κ.σ. θυμάρι, ψιλοκομμένο

Αλάτι

Πιπέρι

 

Για το τηγάνι:

Βούτυρο

Ελαιόλαδο

 

Για το σερβίρισμα:

Ρόκα

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    794kcal
    40%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    35.9g
    72%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    41.1g
    16%

Εκτέλεση

1
Στον πάγκο εργασίας, τοποθετούμε 1 φέτα τυρί, σκεπάζουμε με 1 φέτα ζαμπόν και πάλι μία φέτα τυρί.  Κόβουμε τα υλικά στην μέση.
2
Παίρνουμε 1 φέτα τσουρέκι και τη χαράζουμε στη μέση με ένα ίσιο μαχαίρι χωρίς όμως να την κόψουμε μέχρι κάτω, και τη γεμίζουμε με την μισή ποσότητα τυρί-ζαμπόν. Τοποθετούμε σε ένα ταψί και κάνουμε την ίδια διαδικασία και για την άλλη φέτα τσουρέκι.
3
Σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα αυγά, την κρέμα γάλακτος και το θυμάρι. Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα σύρμα χειρός.
4
Περιχύνουμε το μείγμα πάνω από τα τσουρέκια και τα αφήνουμε να μουλιάσουν για 10 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμα, τα αφαιρούμε από το ταψί.
5
Εντωμεταξύ, βάζουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και βούτυρο και μόλις λιώσει το βούτυρο, προσθέτουμε τα τσουρέκια.
6
Ψήνουμε για 2-3 λεπτά από την κάθε πλευρά, μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα.
7
Σερβίρουμε με ρόκα.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Όσο πιο πολύ αφήνουμε το τσουρέκι στο μείγμα με την κρέμα, τόσο πιο αρωματικό γίνεται.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.