Corn dog muffins

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Πανεύκολη και πολύ γρήγορη συνταγή. Ο σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει αγαπημένα corn dog muffins. Ένα σνακ για παιδιά και ενήλικες, για κάθε ώρα και στιγμή που θα γίνει η αγαπημένη σας επιλογή.

Τεμαχια12
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ2/5

Υλικά

230 ml ξινόγαλο

140 γρ. καλαμποκάλευρο

120 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

110 γρ. βούτυρο, λιωμένο

70 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

4 λουκάνικα για hot dog, τύπου Φρανκφούρτης, κομμένα στα 3

2 medium αυγά

½ κ.γ. σόδα

Για το σερβίρισμα:

Σπιτική κέτσαπ

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    218kcal
    11%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    4.6g
    9%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    23.1g
    9%

Εκτέλεση

1
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190°C στον αέρα.
2
Αδειάζουμε σε ένα μπολ το βούτυρο, τη ζάχαρη, τα αυγά και με ένα σύρμα ανακατεύουμε καλά, ώστε να διαλυθεί η ζάχαρη.
3
Προσθέτουμε το ξινόγαλο, το αλεύρι, το καλαμποκάλευρο, τη σόδα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
4
Αλείφουμε με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι μία φόρμα για cupcakes και γεμίζουμε την κάθε θήκη μέχρι τη μέση περίπου, βουλιάζουμε στο κέντρο τα λουκάνικα και ψήνουμε για 8 με 10 λεπτά.
5
Σερβίρουμε μόλις είναι έτοιμα.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να βάλουμε αντί για λουκάνικο Φρανκφούρτης και κανονικό λουκάνικο.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.