1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γλυκά
  4. Ζελέ γιαουρτιού

Ζελέ γιαουρτιού

5/5 (1 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Δοκιμάστε αυτό το τέλειο, δροσερό και ελαφρύ ζελέ γιαουρτιού με φρούτα από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη. Ένα πεντανόστιμο και εύκολο γλυκό!

Μεριδες7
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΑΝΑΜΟΝΗ12ω
ΕΚΤΕΛΕΣΗ10λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

200 ml κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ, πλήρης

400 γρ. γιαούρτι ΝΟΥΝΟΥ, στραγγιστό 1 κg 

400 ml χυμό από την κομπόστας

200 γρ. ζελέ ανανά

150 γρ. κομπόστα μιξ φρούτων

 

Για το σερβίρισμα

Φιστίκια Αιγίνης, θρυμματισμένα

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    163kcal
    8%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    5.8g
    12%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    16.8g
    6%

Εκτέλεση

1
Τοποθετούμε ένα κατσαρολάκι σε χαμηλή φωτιά και προσθέτουμε τον χυμό από τη κομπόστα και το ζελέ. Ζεσταίνουμε μέχρι να διαλυθεί το ζελέ, ανακατεύοντας συνεχώς με ένα σύρμα χειρός.
2
Συγχρόνως, σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη κρέμα γάλακτος, το γιαούρτι και χτυπάμε με ένα σύρμα χειρός.
3
Μόλις διαλυθεί το ζελέ, το αδειάζουμε στο μπολ με το γιαούρτι. Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
4
Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα φρούτα σε ένα γυάλινο μπολ χωρητικότητας 1500 ml. Με μία βαθιά κουτάλα, προσθέτουμε σιγά σιγά όλο το μείγμα πάνω από τα φρούτα.
5
Τοποθετούμε το ζελέ γιαουρτιού στο ψυγείο για 1 βράδυ.
6
Μόλις είναι έτοιμο, πασπαλίζουμε με φιστίκια Αιγίνης και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

1. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όποια γεύση ζελέ προτιμούμε. 2. Αν θέλουμε, μπορούμε να στρώσουμε μεμβράνη στο σκεύος, για να μπορούμε να ξεφορμάρουμε το ζελέ πιο εύκολα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.