1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γλυκά
  4. Τρουφάκια με μπισκότα κανέλας και τζίντζερ

Τρουφάκια με μπισκότα κανέλας και τζίντζερ

V
5/5 (53 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Γρήγορα και πανεύκολα τρουφάκια που θα σας λύσουν τα χέρια. Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει τρουφάκια με μπισκότα κανέλας και τζίντζερ που θα εντυπωσιάσουν όλους!

Τεμαχια20
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΑΝΑΜΟΝΗ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ10λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

300 γρ. μπισκότα κανέλας

½ κ.γ. κανέλα, τριμμένη

2 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη

200 γρ. τυρί κρέμα, σε θερμοκρασία δωματίου

300 γρ. λευκή σοκολάτα, ψιλοκομμένη

 

Για το σερβίρισμα

Τριμμένη κανέλα

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    184kcal
    9%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    2.7g
    5%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    20.2g
    8%

Εκτέλεση

1
Στο πολυκοπτικό αδειάζουμε τα μπισκότα και τα θρυμματίζουμε μέχρι να γίνουν σκόνη.
2
Σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα, την κανέλα, το τζίντζερ και το τυρί κρέμα. Ανακατεύουμε πολύ καλά με τα χέρια, φορώντας γάντια μιας χρήσης.
3
Πλάθουμε το μείγμα σε μπαλάκια των 20-25 γρ., τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο και τα μεταφέρουμε στην κατάψυξη για 10 λεπτά.
4
Λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα με τη μέθοδο μπεν μαρί και την αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.
5
Βουτάμε τα παγωμένα τρουφάκια στη λιωμένη σοκολάτα. Αφαιρούμε με προσοχή τα τρουφάκια με ένα πιρούνι και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί, που έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
6
Μόλις στεγνώσει η σοκολάτα, πασπαλίζουμε τα τρουφάκια με λίγη κανέλα και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Αφήνουμε τη λευκή σοκολάτα να κρυώσει ελαφρώς, για να μη μας λιώσει το μείγμα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
vegetarian,
Μπισκότα,
χριστουγεννιάτικη,
christmas,
xmas,
biscuits,
τζίντζερ,
ginger,
biskota,
χριστούγεννα,
kanela,
κανέλα,
cinamon,
cinammon,
τρουφάκια,
troufakia,
troufaki,
xristougenna
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.