1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γλυκά
  4. Τηγανητή μπανάνα

Τηγανητή μπανάνα

V
SF
5/5 (86 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Τεμαχια8
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

4 μπανάνες

60 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

150 γρ. καλαμποκάλευρο

Μισό κ.γ. σόδα

160 ml. γάλα πλήρες

2 μέτρια αυγά

1 κ.σ. εκχύλισμα βανίλιας

Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Μέλι και τριμμένα φιστίκια για το σερβίρισμα

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    294kcal
    15%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    4.8g
    10%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    34.7g
    13%

Εκτέλεση

1
Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τις μπανάνες σε ένα μπολ και με ένα σύρμα χειρός τα ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να δημιουργηθεί ένα μείγμα.
2
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα ποτήρι ή ένα δοσομετρικό δοχείο.
3
Βάζουμε ένα βαθύ κατσαρόλακι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ρίχνουμε μέσα ηλιέλαιο και το αφήνουμε να κάψει.
4
Παράλληλα καθαρίζουμε και κόβουμε τις μπανάνες στη μέση.
5
Παίρνουμε 8 ξυλάκια για σουβλακι και περνάμε τα κομμάτια μπανάνας.
6
Βουτάμε τις μπανάνες στο μείγμα και στη συνέχεια τις τηγανίζουμε.
7
Μόλις είναι έτοιμες τις μεταφέρουμε σε ένα πιάτο στο οποίο έχουμε στρώσει απορροφητικό χαρτί.
8
Σερβίρουμε με μέλι και τριμμένα φιστίκια.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Το ηλιέλαιο δεν πρέπει να καίει πολύ όταν τηγανίζουμε τις μπανάνες.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
vegetarian,
Μπανάνα,
banana,
stopikaifeat,
easy recipes,
grigores sintages,
eukoles sintages,
oikonomikes sintages,
τηγανητή,
tiganiti,
fried banana
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.