Σοκολατένια ζελεδάκια

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Ο σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει μια σούπερ γρήγορη, εύκολη, γλυκιά, συνταγή κατάλληλη για παιδιά αλλά και μεγάλους. Σοκολατένια ζελεδάκια για κάθε ώρα και στιγμή.

Τεμαχια9
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΑΝΑΜΟΝΗ30λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

400 ml γάλα

200 γρ. σοκολάτα γάλακτος, ψιλοκομμένη

40 γρ. κόρν φλάουερ

30 γρ. βούτυρο, παγωμένο

Για το σερβίρισμα:

Φιλέ αμυγδάλου καβουρδισμένο

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    164kcal
    8%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    3.2g
    6%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    17g
    7%

Εκτέλεση

1
Αδειάζουμε μέσα σε ένα κατσαρολάκι το γάλα, τη σοκολάτα γάλακτος, το κόρν φλάουερ και το τοποθετούμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνέχεια με ένα σύρμα χειρός, μέχρι να πήξει το μείγμα και να μην έχει γεύση αλευριού.
2
Αποσύρουμε από τη φωτιά μόλις σφίξει. Ρίχνουμε μέσα το βούτυρο, ανακατεύουμε εκ νέου, αδειάζουμε το μείγμα σε φόρμες σιλικόνης για cupcakes και τα πατάμε καλά ώστε να απλωθεί παντού η γέμιση. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί ώστε να τα μεταφέρουμε καλύτερα και τα βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
3
Ξεφορμάρουμε μόλις είναι έτοιμα και σερβίρουμε με φιλέ αμυγδάλου.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να το κάνουμε και με σοκολάτα κουβερτούρας, αλλά θα προσθέσουμε και 50 γρ. ζάχαρης.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.