1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γλυκά
  4. Πουτίγκα από μάνγκο και σπόρους τσία

Πουτίγκα από μάνγκο και σπόρους τσία

VG
V
GF
0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Ένα αγγλικό γλυκό το οποίο ο Σεφ Γιώργος Τσούλης το παραλλάσει και του δίνει μια πρωτότυπη μορφή. Πουτίγκα από μάνγκο και σπόρους τσία. Ένα vegan γλυκό, χωρίς γλουτένη το οποίο θα κερδίσει τις εντυπώσεις.

Μεριδες3
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΑΝΑΜΟΝΗ4ω
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ2/5

Υλικά

500 ml γάλα καρύδας

100 γρ. σπόρους τσία

330 γρ. μάνγκο, καθαρισμένο

2 μεγάλες μπανάνες

2 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου

 

Φιλέ αμυγδάλου

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    549kcal
    27%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    8.5g
    17%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    52.2g
    20%

Εκτέλεση

1
Σε ένα μπολ, προσθέτουμε το γάλα καρύδας και τους σπόρους τσία. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, καλύπτουμε με μεμβράνη και μεταφέρουμε στο ψυγείο, για 4 ώρες.
2
Σε ένα πολυκοπτικό ή σε ένα μούλτι, προσθέτουμε το μάνγκο, τις μπανάνες και το σιρόπι σφενδάμου. Πολτοποιούμε πολύ καλά και μεταφέρουμε το μείγμα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.
3
Μόλις περάσουν οι 4 ώρες και το γάλα με τους σπόρους τσία πήξουν, προσθέτουμε λίγο από το μείγμα στον πάτο ενός ποτηριού, δημιουργώντας το πρώτο στρώμα.
4
Από πάνω, δημιουργούμε ένα δεύτερο στρώμα με το μείγμα από μάνγκο.
5
Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία άλλες 2 φορές, ώστε να δημιουργήσουμε 4 στρώματα, τελειώνοντας με το μείγμα από μάνγκο.
6
Σερβίρουμε τη πουτίγκα πασπαλίζοντας με φιλέ αμυγδάλου.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε αντί για σιρόπι σφενδάμου να προσθέσουμε μέλι.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Gluten Free,
vegetarian,
χωρίς γλουτένη,
βετζετάριαν,
vegan,
βίγκαν
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.