1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γλυκά
  4. Μακαρόν με ινδοκάρυδο

Μακαρόν με ινδοκάρυδο

V
GF
DF
5/5 (63 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Μακαρόν με ινδοκάρυδο special από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη! 

Τεμαχια9
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

150 γρ. ινδοκάρυδο 

100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, λιωμένη 

80 γρ. ζάχαρη, καστανή

2 αυγά, medium

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

 

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    124kcal
    6%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    2g
    4%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    13.4g
    5%

Εκτέλεση

1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C, στον αέρα.
2
Σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα αυγά και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να αφρατέψει λίγο το μείγμα.
3
Έπειτα, προσθέτουμε το ινδοκάρυδο και το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατεύουμε με τα χέρια, φορώντας γάντια μιας χρήσης, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
4
Κατόπιν, πλάθουμε το μείγμα σε μπαλάκια, τα τοποθετούμε σε ταψί φούρνου, που έχουμε στρώσει με λαδόκολλα και ψήνουμε για 10-15 λεπτά.
5
Μόλις είναι έτοιμα τα μπισκότα, τα αφαιρούμε από τον φούρνο και τα αφήνουμε λίγο να κρυώσουν.
6
Στη συνέχεια, βουτάμε το κάτω μέρος από τα μπισκότα μέσα στη λιωμένη σοκολάτα, μέχρι τη μέση και τα μεταφέρουμε σε ένα πιάτο. Διακοσμούμε και από πάνω με λιωμένη σοκολάτα, περιμένουμε να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να το γεμίσουμε στο κέντρο με ξηρούς καρπούς.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Gluten Free,
vegetarian,
Γλυκά,
dessert,
χωρίς γλουτένη,
βετζετάριαν,
desserts,
macaron,
ινδοκάρυδο,
χωρίς γαλακτοκομικά,
μακαρόν,
xoris glouteni,
indokarydo,
indokarudo,
xoris galaktokomika
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.