Κορμός κολοκύθας με κρέμα μασκαρπόνε
Γλυκός κορμός με βάση από το αγαπημένο μας λαχανικό!
Υλικά
Για το παντεσπάνι:
200 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
180 γρ. ψητή σάρκα κολοκύθας, περασμένη από το μύλο λαχανικών
70 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
30 γρ. ζάχαρη άχνη + extra, για την πετσέτα + extra, για το σερβίρισμα
3 αυγά, large
1 κ.γ. τζίντζερ, σε σκόνη
1 κ.γ. κανέλα, τριμμένη
½ κ.γ. baking powder
½ κ.γ. μαγειρική σόδα
½ κ.γ. αλάτι
¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο
Βούτυρο, για το άλειμμα
Για την κρέμα μασκαρπόνε:
340 γρ. τυρί μασκαρπόνε
160 γρ. ζάχαρη άχνη
3 κ.σ. κρέμα γάλακτος, πλήρης
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ455kcal23%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ6.4g13%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ59g23%
Εκτέλεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.