1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γλυκά
  4. Γρήγοροι λουκουμάδες

Γρήγοροι λουκουμάδες

V
5/5 (2 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Πανεύκολοι λουκουμάδες με λίγα υλικά, θα σας λύσουν τα χέρια!

Τεμαχια23
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΑΝΑΜΟΝΗ1ω
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

400 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό

280 γρ. αλεύρι, που φουσκώνει μόνο του

100 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική + extra, για το πασπάλισμα

Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    158kcal
    8%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    2.2g
    4%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    16.3g
    6%

Εκτέλεση

1
Αδειάζουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι, τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με ένα σύρμα χειρός, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
2
Στη συνέχεια, ρίχνουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε φορώντας γάντια μιας χρήσης, μέχρι να δημιουργηθεί ένα κολλώδες ζυμάρι.
3
Έπειτα, καλύπτουμε το μείγμα με μεμβράνη και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 1 ώρα.
4
Κατόπιν, βρέχουμε ένα κουτάλι, παίρνουμε μία κουταλιά από το μείγμα, την πλάθουμε σε μπαλάκι με βρεγμένα χέρια και το τοποθετούμε σε ένα πιάτο. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για το υπόλοιπο ζυμάρι.
5
Ύστερα, τοποθετούμε μία κατσαρόλα με ηλιέλαιο σε μέτρια φωτιά και την αφήνουμε να ζεσταθεί.
6
Αφού ζεσταθεί, τηγανίζουμε τους λουκουμάδες, μέχρι να πάρουν χρυσαφί χρώμα.
7
Μόλις είναι έτοιμοι οι λουκουμάδες, τους τοποθετούμε σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί, τους πασπαλίζουμε με ζάχαρη και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

1. Το λάδι δεν πρέπει να καίει πολύ, γιατί οι λουκουμάδες θα ψηθούν γρήγορα εξωτερικά και θα μείνουν ωμοί εσωτερικά. 2. Βρέχουμε το κουτάλι και τα χέρια μας για να μπορούμε να πλάσουμε πιο εύκολα τους λουκουμάδες.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
vegetarian,
Ντονατ,
donut,
ντονατς,
Λουκουμάδες,
loukoumades,
λουκουμάς,
loukoymas,
koukoumas,
donat
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.