1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γλυκά
  4. Γρήγορο κέικ σοκολάτας

Γρήγορο κέικ σοκολάτας

0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

 Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης σας προτείνει να φτιάξετε ένα λαχταριστό, αφράτο, και γρήγορο κέικ σοκολάτας που θα λατρέψετε!

Μεριδες5
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ40λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

250 γρ. πραλίνα σοκολάτας

6 αυγά μεσαία, κρόκοι και ασπράδια χωρισμένα

1 πρέζα αλάτι

 

Για το σερβίρισμα

Ζάχαρη άχνη

Κανέλα

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    290kcal
    15%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    8.5g
    17%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    20.8g
    8%

Εκτέλεση

1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C, στον αέρα.
2
Σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη πραλίνα και τους κρόκους. Ανακατεύομαι καλά με μία σπάτουλα, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και το αφήνουμε στην άκρη.
3
Έπειτα, στον κάδο του μίξερ, προσθέτουμε τα ασπράδια και το αλάτι. Τα χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα, μέχρι να δημιουργηθεί μία πηχτή μαρέγκα.
4
Μόλις είναι έτοιμη η μαρέγκα, την προσθέτουμε σε δόσεις στο μπολ με την πραλίνα, ανακατεύοντας απαλά με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
5
Στη συνέχεια, στρώνουμε λαδόκολλα σε μία στρογγυλή φόρμα, διαμέτρου 20 εκ. και την βουτυροκακαώνουμε. Αδειάζουμε μέσα το μείγμα και ψήνουμε για 35 λεπτά.
6
Μόλις είναι έτοιμο το κέικ σοκολάτας, ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με ζάχαρη άχνη και κανέλα.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Μπορούμε να προσθέσουμε και όποιους ξηρούς καρπούς θέλουμε.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.