Γρήγορο κέικ σοκολάτας

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C, στον αέρα.

Σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη πραλίνα και τους κρόκους. Ανακατεύομαι καλά με μία σπάτουλα, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και το αφήνουμε στην άκρη.

Έπειτα, στον κάδο του μίξερ, προσθέτουμε τα ασπράδια και το αλάτι. Τα χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα, μέχρι να δημιουργηθεί μία πηχτή μαρέγκα.

Μόλις είναι έτοιμη η μαρέγκα, την προσθέτουμε σε δόσεις στο μπολ με την πραλίνα, ανακατεύοντας απαλά με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Στη συνέχεια, στρώνουμε λαδόκολλα σε μία στρογγυλή φόρμα, διαμέτρου 20 εκ. και την βουτυροκακαώνουμε. Αδειάζουμε μέσα το μείγμα και ψήνουμε για 35 λεπτά.

Μόλις είναι έτοιμο το κέικ σοκολάτας, ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με ζάχαρη άχνη και κανέλα.