1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γλυκά
  4. Γλυκές κρέπες

Γλυκές κρέπες

V
0/5 (0 ψήφοι)
Δες το video
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Ο σεφ Γιώργος Τσούλης ετοιμάζει ένα γλυκό σνακ που θα λατρέψετε παιδιά και ενήλικες. Γλυκές κρέπες, vegetarian, με γέμιση πραλίνα σοκολάτα, μπισκότο και μπανάνα. Γίνονται γρήγορα και εύκολα.

Μεριδες6-8
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

Για τις κρέπες:
240 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
240 ml νερό
240 ml γάλα
4 αυγά, medium
1/2 κ.γ. αλάτι
2 κ.σ. βούτυρο, λιωμένο & έξτρα για το ψήσιμο της κρέπας
Για τη γέμιση:
200 γρ. πραλίνα σοκολάτα
100-150 γρ. μπισκότο, θρυμματισμένο
2-3 μπανάνες
Για το σερβίρισμα:
Πραλίνα σοκολάτα
Μπισκότο, θρυμματισμένο

Φουντούκια, θρυμματισμένα

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    552kcal
    28%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    14.4g
    29%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    75.1g
    29%

Εκτέλεση

1
Λιώνουμε σε ένα μικρό κατσαρολάκι το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά το αδειάζουμε σε ένα μπολάκι και το αφήνουμε στην άκρη.
2
Χτυπάμε σε ένα μπολ με το σύρμα χειρός όλα τα υλικά για τις κρέπες. Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι διαμέτρου 30 εκ.το εσωτερικό του μέρος σε μέτρια φωτιά.
3
Ρίχνουμε λίγο από το μείγμα μέσα στο τηγάνι, απλώνουμε τη ζύμη κουνώντας το τηγάνι και ψήνουμε για 1 λεπτό.
4
Αναποδογυρίζουμε την κρέπα και ψήνουμε για 1 ακόμη λεπτό. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία με όλες τις κρέπες και τις αφήνουμε στην άκρη.
5
Διπλώνουμε τη μια κρέπα στη μέση, αλείφουμε με την πραλίνα, το μπισκότο, λίγες μπανάνες και διπλώνουμε ξανά στη μέση.
6
Κάνουμε την ίδια διαδικασία και για τις υπόλοιπες και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Το τηγάνι δεν πρέπει να καίει πολύ έτσι έστω να ψηθεί σωστά η κρέπα και να μη σας καεί.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
vegetarian,
βετζετάριαν
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.