1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γλυκά
  4. Choc Chip Cookies

Choc Chip Cookies

5/5 (69 ψήφοι)
Δες το video
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Τεμαχια17
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ10λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

220 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου

200 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική 

200 γρ. ζάχαρη, καστανή

2 αυγά, medium

2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

380 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 

2 κ.γ. σόδα

2 - 3 κ.γ. νερό, ζεστό

200 γρ. δάκρυα σοκολάτας 

125 γρ. φουντούκια, θρυμματισμένα

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    265kcal
    13%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    2.5g
    5%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    25g
    10%

Εκτέλεση

1
Χτυπάμε στον κάδο του μίξερ με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα το βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη & την καστανή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει το μείγμα. 
2
Στη συνέχεια, ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά συνεχίζοντας το χτύπημα, περιμένοντας να απορροφυθεί το πρώτο πριν ρίξουμε το επόμενο. 
3
Προσθέτουμε στο μείγμα το εκχύλισμα βανίλιας, σε ένα μπολάκι διαλύουμε το νερό με τη σόδα και το προσθέτουμε και αυτό μέσα στο μείγμα. 
4
Συνεχίζουμε το χτύπημα για ένα λεπτό και αποσείρουμε τον κάδο από το μίξερ. 
5
Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με ένα κουτάλι το αλεύρι, τα δάκρυα σοκολάτας και τα φουντούκια. 
6
Ρίχνουμε το μείγμα με το αλεύρι μέσα στον κάδο και ανακατεύουμε απαλά με μία σπάτουλα.
7
Παίρνουμε δύο ταψιά του φούρνου και τα στρώνουμε με λαδόκολλα. 
8
Με τη βοηθεια ενος σκουπ παγωτού μοιράζουμε ομοιόμορφα μπαλάκια μπισκότου στο ταψί αφήνοντας ανάμεσα τους 4-5 εκατοστά απόσταση. 
9
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 10 λεπτά. 
10
Βγάζουμε τα μπισκότα από το φούρνο, τα αφήνουμε να κρυώσουν και σερβίρουμε. 
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Πρέπει να αφήσετε απόσταση μεταξύ των cookies γιατί όταν ψήνονται απλώνουν πολύ.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Μπισκότα,
cookies,
Mi masas,
Μη μασάς,
Choc Chip cookies
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.