Κέικ με ρικότα

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Μεριδες7
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ40λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

520 γρ. τυρί ρικότα
110 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
80 γρ. αλεύρι πατάτας
1 αυγό, medium
100 γρ. δάκρυα σοκολάτας
 

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    255kcal
    13%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    9.2g
    18%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    33.3g
    13%

Εκτέλεση

1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 C, στον αέρα.
2
Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τη ρικότα και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός, μέχρι να διαλυθεί λίγο η ζάχαρη.
3
Έπειτα, προσθέτουμε το αλεύρι, το αυγό, τα δάκρυα σοκολάτας και ανακατεύουμε καλά.
4
Βουτηρο-αλευρώνουμε μία στρογγυλή φόρμα 20 εκ., και αδειάζουμε μέσα το μείγμα.
5
Ψήνουμε για 40 λεπτά.
6
Μόλις είναι έτοιμο το κέικ, αφαιρούμε από τον φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Αντί για αλεύρι πατάτας, μπορούμε να βάλουμε 30 γρ. παραπάνω κορν φλαουρ.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.