1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γλυκά
  4. Ατομικά κέικ μήλου

Ατομικά κέικ μήλου

V
5/5 (86 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Ο σεφ Γιώργος Τσούλης παρουσιάζει μια ιδιαίτερη γλυκιά συνταγή με μήλο. Ατομικά κέικ μήλου, vegetarian, πεντανόστιμα και πρωτότυπα. Η τέλεια επιλογή για γλυκό σνακ για παιδιά και όχι μόνο.

Μεριδες5
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ40λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ2/5

Υλικά

240 γρ. αλεύρι 

100 γρ. καρύδια, θρυμματισμένα

90 γρ. καστανή ζάχαρη

80 γρ. βούτυρο, λιωμένο 

50 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη

3 κόκκινα μήλα, κομμένα σε κυβάκια

2 medium αυγά

2 κ.γ. κανέλα, τριμμένη 

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1 κ.γ. σόδα

1 πρέζα αλάτι

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    511kcal
    26%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    10.4g
    21%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    70.7g
    27%

Εκτέλεση

1
Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς στον αέρα. Αδειάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, την κανέλα, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα, το αλάτι, τα καρύδια, τα μήλα και με ένα κουτάλι ανακατεύουμε καλά.
2
Ρίχνουμε σε ένα άλλο μπολ τις ζάχαρες, το βούτυρο, τα αυγά και με ένα σύρμα χειρός ανακατεύουμε καλά ώστε να ασπρίσει λίγο το μείγμα και να διαλυθεί η ζάχαρη.
3
Αδειάζουμε το περιεχόμενο του μπολ στο άλλο μπολ που έχει το μείγμα με τα μήλα, ανακατεύουμε με μια σπάτουλα ζαχαροπλαστικής και αδειάζουμε σε ένα ορθογώνιο πυρίμαχο σκεύος που έχουμε στρώσει λαδόκολλα, διαμέτρου 33Χ22 εκ. και ψήνουμε για 25 με 30 λεπτά.
4
Αφήνουμε λίγο να κρυώσει μόλις είναι έτοιμο, ξεφορμάρουμε, κόβουμε και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Περνάμε τα μήλα από το μείγμα με το αλεύρι για να μην κάτσουν στον πάτο του ταψιού κατά το ψήσιμο.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
vegetarian,
βετζετάριαν
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.