1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Γλυκά
  4. Ατομικά γρήγορα μπανόφι

Ατομικά γρήγορα μπανόφι

0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Τα πιο τέλεια, λαχταριστά μπανόφι σε ατομική μορφή και με την πιο γρήγορη και εύκολη συνταγή από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη.

Μεριδες5
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη

200 γρ. dulce de leche

1 μπανάνα, ώριμη

300 ml κρέμα γάλακτος

220 γρ. ή ένα πακέτο μπισκότα, θρυμματισμένα 

100 γρ. φιστίκια πίνατς, για πασπάλισμα

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    555kcal
    28%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    8g
    16%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    64g
    25%

Εκτέλεση

1
Σε ένα κατσαρολάκι, προσθέτουμε τη σοκολάτα μαζί με το dulce de leche και τα λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα και μόλις λιώσει, αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε στην άκρη.
2
Σε ένα μούλτι, πολτοποιούμε τη μπανάνα πολύ καλά, την προσθέτουμε στο μείγμα με τη σοκολάτα και ανακατεύουμε εκ νέου.
3
Στον κάδο του μίξερ, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε με το σύρμα, μέχρι να αρχίσει να γίνεται σαντιγί.
4
Προσθέτουμε το μείγμα με τη σοκολάτα και συνεχίζουμε το χτύπημα, μέχρι να δημιουργήσουμε μια αφράτη μους και την μεταφέρουμε σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.
5
Στα ποτήρια που θα σερβίρουμε, καλύπτουμε τον πάτο με λίγα μπισκότα, καλύπτουμε με λίγο από τη μους, πασπαλίζουμε με φιστίκια, προσθέτουμε πάλι λίγο μους και σερβίρουμε.
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Δεν χτυπάμε πολύ τη σαντιγί για να μην μας κόψει όταν την χτυπήσουμε με τη σοκολάτα.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.