Ψωμί γεμιστό με ομελέτα

Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή

Ένα πολύ νόστιμο γεμιστό ψωμί με ομελέτα από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη! Ότι καλύτερο για να καταναλώσετε ένα μπαγιάτικο ψωμί που σας έχει μείνει και μαζί με μια σαλάτα αποτελεί ένα υπέροχο γεύμα! 

Δοκιμάστε το! 

Μεριδες3
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ15λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

1 καρβέλι ψωμί

4 αυγά μέτρια

1 πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη

2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

2 κ.σ. άνηθο ψιλοκομμένο

5 φέτες ζαμπόν  

5 φέτες μπέικον ψημένες

½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο

300 γρ. μοτσαρέλα τριμμένη 

Αλάτι πιπέρι



Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    647kcal
    32%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    35.9g
    72%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    67.3g
    26%

Εκτέλεση

1
Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά, το κρεμμύδι, τις πιπεριές, τον άνηθο και τον μαϊντανό, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε καλά με σύρμα χειρός και αφήνουμε στην άκρη.   
2
Με ένα οδοντωτό μαχαίρι ανοίγουμε το ψωμί από πάνω ώστε να κάνουμε ένα “καπάκι”.
3
Αφαιρούμε την ψίχα από το εσωτερικό του καρβελιού, στρώνουμε το ⅓ από το τυρί στον πάτο του καρβελιού, έπειτα τα αλλαντικά, από πάνω το μείγμα με τα αυγά και από πάνω το υπόλοιπο τυρί.
4
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά μέχρι να ψηθεί η ομελέτα και σερβίρουμε. 
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Ανάλογα το μέγεθος του ψωμιού μπορεί να πάρει περισσότερο ή λιγότερο για να ψηθεί η ομελέτα μας οπότε θέλει λίγη προσοχή.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.