Ο σεφ Γιώργος Τσούλης μας ετοιμάζει ένα κυρίως, οικογενειακό και πεντανόστιμο γεύμα, με υπέροχα αρώματα. Αρνί με αρακά και γλυκοπατάτες, ένα οικογενειακό, ελληνικό φαγητό που τα περιλαμβάνει όλα. Η τέλεια επιλογή για τα Κυριακάτικα τραπέζια.
Υλικά
600 ml ζωμός λαχανικών
150 ml λευκό κρασί
400 γρ. κομμένες γλυκοπατάτες κυδωνάτες
150 γρ. αρακά
4 αρνίσια κότσια
2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο
2 κ.σ. δεντρολίβανο
Χυμός από 2 λεμόνια
Αλάτι
Πιπέρι
Για το σερβίρισμα:
Ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμύδι
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ541kcal27%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ65.7g131%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ23.3g9%
Εκτέλεση
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.