1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Air Fryer
  4. Στρούντελ με μήλα στο air fryer

Στρούντελ με μήλα στο air fryer

0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Η συνταγή για στούντελ με μήλα του chef Γιώργου Τσούλη συνδυάζει ιδανικά τη γεύση των μήλων με την απαλή βουτυρένια και αφράτη ζύμη σε μια πιο ελαφριά και εύκολη εκδοχή! Στο air fryer, ψήνεται γρήγορα και υγιεινά, διατηρώντας την τραγανότητα και την αυθεντική απολαυστική του γεύση!
Τεμαχια2
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

2 μήλα, κομμένα σε λεπτές φέτες
1 κ.γ. κανέλα, τριμμένη
¼ κ.γ. μοσχοκάρυδο, τριμμένο
70 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική 
30 γρ. καρύδια, θρυμματισμένα 
1 κ.σ. κορν φλάουρ 
1 κ.σ. χυμό λεμόνι
6 φύλλα κρούστας
60 γρ. βούτυρο, λιωμένο
2 κ.σ. φρυγανιά

Για το σερβίρισμα 

Άχνη ζάχαρη
Κανέλα, τριμμένη

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    1755kcal
    88%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    16.5g
    33%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    211.3g
    81%

Εκτέλεση

1
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα μήλα, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, τη ζάχαρη, τα καρύδια, το κορν φλάουρ, το χυμό λεμόνι και ανακατεύουμε καλά.
2
Στον πάγκο εργασίας τοποθετούμε ένα φύλλο κρούστας και με ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής το αλείφουμε με βούτυρο. Τοποθετούμε το δεύτερο φύλλο από πάνω και το βουτυρώνουμε, ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα φύλλα.
3
Αφού βουτυρώσουμε και το τελευταίο φύλλο, το πασπαλίζουμε με τη φρυγανιά και κόβουμε τα φύλλα στη μέση, ώστε να έχουμε 2 τετράγωνα. Μοιράζουμε τη γέμιση στο κέντρο κάθε φύλλου.
4
Βουτυρώνουμε τις άκρες και διπλώνουμε σε ρολό. Στη συνέχεια, βουτυρώνουμε τα ρολά, τα χαράσσουμε ελαφρώς με ένα μαχαίρι, τα τοποθετούμε στον κάδο του air fryer και ψήνουμε στους 180°C για 15 λεπτά.
5
Όταν είναι έτοιμα, πασπαλίζουμε με άχνη και κανέλα και σερβίρουμε.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
γλυκό,
μήλα,
στρούντελ,
stroudel,
airfryer
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.