1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Air Fryer
  4. Ψωμί στο air fryer

Ψωμί στο air fryer

VG
V
DF
0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Το σπιτικό ψωμί είναι πλέον μια εύκολη διαδικασία, με αυτή τη συνταγή του chef Γιώργου Τσούλη και ένα air fryer! Φτιάχνουμε φρέσκο ψωμί στο σπίτι, υγιεινά και νόστιμα!
Τεμαχια2
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΑΝΑΜΟΝΗ1ω 30λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

300 ml νερό
5 γρ. μαγιά
3 γρ. ζάχαρη
2 γρ. αλάτι
400 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.

 

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    74kcal
    4%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    2.2g
    4%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    15.5g
    6%

Εκτέλεση

1
Σε ένα μπολ βάζουμε το νερό, τη μαγιά και τη ζάχαρη, ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να διαλυθεί η μαγιά και αφήνουμε για 5 λεπτά να ενεργοποιηθεί.
2
Ρίχνουμε το αλεύρι και το αλάτι και ζυμώνουμε με τα χέρια για 4-5 λεπτά, φορώντας γάντια μιας χρήσης.
3
Καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη και αφήνουμε να φουσκώσει το ζυμάρι για 90 λεπτά.
4
Αλευρώνουμε τον πάγκο εργασίας, χωρίζουμε το ζυμάρι σε δύο ίσα μέρη, φτιάχνουμε δυο καρβέλια, και αφήνουμε για 30 λεπτά ακόμη να ξεκουραστεί η ζύμη.
5
Προθερμαίνουμε το air fryer στους 200°C.
6
Τοποθετούμε μια λαδόκολλα στο κάδο του air fryer και βάζουμε το ένα καρβέλι, το ραντίζουμε με ελάχιστο νερό και ψήνουμε για 20 λεπτά. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και για το δεύτερο καρβέλι.
7
Σερβίρουμε.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
ψωμί,
σπιτικό ψωμί,
ζύμες
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.