1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Air Fryer
  4. Κροκέτες κουνουπιδιού στο air fryer

Κροκέτες κουνουπιδιού στο air fryer

0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Υγιεινές και απολαυστικές μπουκίτσες, αυτές οι κροκέτες από κουνουπίδι βουτηγμένο σε παρμεζάνα, τυλιγμένο με panko και συνοδευόμενες από ένα δροσερό dip γιαουρτιού, είναι το πιο εύκολο και απολαυστικό ορεκτικό! Γιατί φτιάχνονται πανεύκολα και ψήνονται στο airfryer με αυτή τη συνταγή του chef Γιώργου Τσούλη!
Μεριδες4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ25λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

1 κουνουπίδι, μικρό (750 γρ.)
25 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
80 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
1 κ.γ. κρεμμύδι, σε σκόνη
½ κ.γ. ρίγανη
1 κ.γ. πάπρικα
1 αυγό, medium
125 ml γάλα, πλήρες
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο 
80 γρ. panko, για το πανάρισμα

Για το σερβίρισμα

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    242kcal
    12%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    12.2g
    24%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    35.1g
    14%

Εκτέλεση

1
Στον πάγκο εργασίας τοποθετούμε το κουνουπίδι, το κόβουμε σε μικρά μπουκετάκια και το αφήνουμε στην άκρη.
2
Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε την παρμεζάνα, το αλεύρι, το κρεμμύδι, τη ρίγανη, την πάπρικα, το αυγό, το γάλα, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να έχουμε ένα παχύρρευστο χυλό.
3
Βουτάμε ένα-ένα τα μπουκετάκια κουνουπιδιού στο χυλό και έπειτα τα περνάμε από το μπολ με το panko. Τα μεταφέρουμε στο κάδο του air fryer και ψήνουμε στους 200°C για 15 με 17 λεπτά.
4
Σερβίρουμε τις κροκέτες κουνουπιδιού, συνοδεύοντας με τo dip γιαουρτιού.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
vegetarian,
dip,
orektiko,
yoghurt,
κροκέτες,
kounoupidi,
κουνουπίδι,
ορεκτικά,
airfryer,
σως γιαουρτιού
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.