1. Αρχική
  2. Συνταγές
  3. Air Fryer
  4. Κολοκυθάκια τηγανητά στο air fryer

Κολοκυθάκια τηγανητά στο air fryer

VG
V
0/5 (0 ψήφοι)
Γράψε ένα σχόλιοΕκτύπωσε τη συνταγή
Όλη η γεύση των παιδικών μας χρόνων, όλες οι αναμνήσεις από την καλοκαιρινή ταβέρνα, αλλά...χωρίς ενοχές! Κολοκυθάκια τηγανητά στο air fryer! Ο chef Γιώργος Τσούλης τα φτιάχνει τραγανά και απολαυστικά για να γίνουν...το τέλειο ορεκτικό!
Μεριδες2
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ35λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ1/5

Υλικά

2 κολοκυθάκια, μέτρια


Για το κουρκούτι

240 γρ. αλεύρι
150 ml νερό
1 κ.γ. αλάτι


Για το πανάρισμα

150 γρ. σουσάμι
40 γρ. αλεύρι
1 κ.σ. ελαιόλαδο

Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    587kcal
    29%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    11.9g
    24%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    44.8g
    17%

Εκτέλεση

1
Προθερμαίνουμε το air fryer στους 180°C.
2
Στον πάγκο εργασίας κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές ροδέλες και τις τοποθετούμε επάνω σε χαρτί για να βγάλουν την υγρασία τους.
3
Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, το νερό και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά να γίνει ένα πηχτό κουρκούτι. Σε ένα πιάτο βάζουμε το σουσάμι, σε ένα δεύτερο το αλεύρι και περνάμε τα κολοκυθάκια αρχικά από το αλεύρι, έπειτα από το κουρκούτι και τέλος από το σουσάμι.
4
Τοποθετούμε μια λαδόκολλα στο κάδο του air fryer και βάζουμε μέσα όσα περισσότερα κολοκυθάκια χωράνε. Με ένα πινέλο τα αλείφουμε με λίγο λάδι και ψήνουμε για 10 λεπτά, γυρνώντας τα από την άλλη πλευρά στα μισά του χρόνου. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία εάν έχουν περισσέψει κολοκυθάκια.
5
Σερβίρουμε τα κολοκυθάκια ζεστά.
Μαγείρεψες αυτή τη συνταγή;
Tag @giorgos_tsoulis στο Instagram με #tsoulomageiremata
Μοιράσου αυτή τη συνταγή :
Το νέο βιβλίο του Chef Γιώργου Τσούλη
Μα-γυρεύοντας
τις εποχές
Giorgos Tsoulis BookΑπόκτησε το τώρα!
kolokithakia,
τηγανητό,
κολοκυθάκια,
γρήγορη συνταγή
Giorgos Tsoulis

Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας

Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.