Σαλάτα με ψητά λαχανικά και τσιμιτσούρι
Αρωματική, υγιεινή, ανάμεικτη σαλάτα με ψητά λαχανικά και σάλτσα τσιμιτσούρι, που σίγουρα θα λατρέψετε.
Materials
Για τη σαλάτα:
100 γρ. σπανάκι baby
100 γρ. κόκκινο λάχανο, κομμένο σε κάθετες φέτες
1 αβοκάντο, κομμένο σε πλάγιες φέτες
4-5 ραπανάκια, κομμένα σε λεπτές λωρίδες
Για τα ψητά λαχανικά:
1 γλυκοπατάτα, κομμένη σε κύβους
7 πατάτες baby, κομμένες στη μέση
2 καρότα, κομμένα σε ροδέλες
2 κ.σ. κάρυ, σε σκόνη
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
1 μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
Για τη σάλτσα τσιμιτσούρι:
50 γρ. φρέσκο κόλιανδρο, χοντροκομμένο
50 γρ. μαϊντανό, χοντροκομμένο (μόνο τα φύλλα)
5 σκ. σκόρδο, λιωμένες
1 αβοκάντο, καθαρισμένο
150 ml ελαιόλαδο
Χυμό από 1 lime
1 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ495kcal25%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ7.7g15%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ30.2g12%
Execution
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.