Μια παραδοσιακή συνταγή σαλάτας σε μια ιδιαίτερη εκδοχή, από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη. Γρήγορη και εύκολη σαλάτα με Γαλλικό κατσικίσιο τυρί. Το ιδανικό ορεκτικό.
Materials
Για το dressing
Χυμός από 2 πορτοκάλια
1 κ.σ. ξύδι, μπαλσάμικο
2 ½ κ.γ. μέλι
2 κ.γ. μουστάρδα, απαλή
30-40 ml ηλιέλαιο
Αλάτι
Για τη σαλάτα
2 στρογγυλές φέτες γαλλικό κατσικίσιο τυρί, Chèvre (80-100 γρ.)
1 πράσινη λόλα, χοντροκομμένη
1 κόκκινη λόλα, χοντροκομμένη
100 γρ. μπέικον ψημένο και κομμένο σε κάθετες φέτες
Ψίχα από 1 ρόδι
3 - 4 κ.σ. θρυμματισμένο φιστίκι Αιγίνης
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
- ΘΕΡΜΙΔΕΣ412kcal21%
- ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ17.8g36%
- ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ24.9g10%
Execution
#tsoulotip:
Σεβόμαστε την ιδιωτικότητά σας
Εμείς και οι συνεργάτες μας αποθηκεύουμε ή/και έχουμε πρόσβαση σε πληροφορίες σε μια συσκευή, όπως cookies και επεξεργαζόμαστε προσωπικά δεδομένα, όπως μοναδικά αναγνωριστικά και τυπικές πληροφορίες που αποστέλλονται από μια συσκευή για εξατομικευμένες διαφημίσεις και περιεχόμενο, μέτρηση διαφημίσεων και περιεχομένου, καθώς και απόψεις του κοινού για την ανάπτυξη και βελτίωση προϊόντων. Με την άδειά σας, εμείς και οι συνεργάτες μας ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε ακριβή δεδομένα γεωγραφικής τοποθεσίας και ταυτοποίησης μέσω σάρωσης συσκευών. Μπορείτε να κάνετε κλικ για να συναινέσετε στην επεξεργασία από εμάς και τους συνεργάτες μας όπως περιγράφεται παραπάνω. Εναλλακτικά, μπορείτε να κάνετε κλικ για να αρνηθείτε να συναινέσετε. Λάβετε υπόψη ότι κάποια επεξεργασία των προσωπικών σας δεδομένων ενδέχεται να μην απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, αλλά έχετε το δικαίωμα να αρνηθείτε αυτήν την επεξεργασία. Οι προτιμήσεις σας θα ισχύουν μόνο για αυτόν τον ιστότοπο. Μπορείτε πάντα να αλλάξετε τις προτιμήσεις σας επιστρέφοντας σε αυτόν τον ιστότοπο ή επισκεπτόμενοι την πολιτική απορρήτου μας.